Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Vykostěné stehna naklepeme( nejlépe před fólii). Každý plát potřeme horčicí, nasolíme a opepříme. Na
Králičí maso nakrájíme na menší kousky. Poté přidáme nakrájený pórek, očištěné mrkvičky, hrášek
Omytého králíka osolíme a vložíme do pekáčku s olejem novým kořením, jalovcem a bobkovým listem přidáme ke králíkovi
Králičí stehna odblaníme, opereme a osušíme. protlak a třešňový džem, prohřejeme a vložíme zpět králičí
Králíka ochutíme pepřem, solí a dáme do pekáče. Nakrájíme slaninu, česnek, cibuli a přidáme ke králíkovi
opražíme očištěnou, nakrájenou mrkev, přidáme zelený hrášek , vykostěného a na kousky nakrájeného králíka, osolíme
Králíka naporcujeme, dáme do mísy, polijeme a necháme Na oleji osmažíme česnek, přidáme králíka a smažíme
Promícháme, směsí potřeme králíka, pokapeme ho olejem Asi po 50 minutách králíka vybalíme a dopečeme v pekáči
Porce králíka potřeme hořčicí, kterou jsme promíchali Do zapékací misky dáme porce králíka a posypeme je