Dusíme doměkka, před koncem přidáme buď sterilovaný hrášek polotvarem a pak musíme déle vařit až do změknutí hrášku
Vše vložíme do mixéru, přilijeme olej a mixujeme co nejvíc dohladka. Dochutíme podle potřeby. Podáváme
Máslo a smetanu rozehřejte, ale nenechte vařit. Odstavte a vmíchejte olej. Horkou smetanu vlijte na čokoládu
pokrájenou na drobno a přidáme řízky, zalijeme vodou z hrášku Potom přídáme hrášek a dovaříme.
Mražený hrášek nechte povolit, asi minutu ho povařte citronu.Tip: K hrášku i lososu se skvěle hodí růžový
Pokud zvolíme maso kuřecí či krůtí, případně králičí Když je maso měkké, přidáme čerstvý nebo mražený hrášek
kuře, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku Mezitím smi uvaříme hrášek.