Maso vykostíme, odblaníme, omyjeme, rozřežeme na plát, který posypeme tlučenými jalovčinkami a na několik
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Nejprve si připravíme náplň do rolády. Podáváme s opékanými bramborami nebo s dušenou rýží
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, opatrně z ní Roládu uložíme nejméně na dvě hodiny do chladničky.
náplň, posypeme ji sýrem a pomocí utěrky srolujeme do rolády Roláda je ideální příloha k pečenému masu.
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný česnek. Vše dobře promícháme, přidáme nevařené
poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Zavineme jako roládu a vaříme jako bramborový knedlík Hotovou roládu na šikmo nakrájíme.
Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Slijeme nálev z konjakové rýže a rýži propláchneme
Krůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Stočíme do rolády a trochu zpevníme nití.