Ledový čaj s citronovou trávou, limetou a mátou
Z jednoho stonku citronové trávy odkrojte bílou část a nakrájejte ji nadrobno. Dejte ji do hmoždíře
Žitný chléb s makrelovou pomazánkou, okurkou a řepou
opečeném žitném chlebu, obloženém nakládanou řepou Foto: Lucy Richards Fotografie a recept převzaty z
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Pečte společně s řepou na 2 roštech. velouté a podávejte s připravenými bramborami a řepou
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Během pečení sekanou poléváme vlastní vypečenou šťávou posledních 5-7 minut alobal sundáme a necháme udělat krustu
Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory
kastrůlku jsem si dala rozehřát máslo s olejem a nahrubo nasekanými Až začalo mít takovou pěknou opečenou barvu, dala jsem
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Na masovém mlýnku ho nameleme do mísy, společně
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Mleté maso dáme do misky. Přidáme sůl, pepř, smetanu, majoránku a utřený česnek. Slaninu a uzené maso
Sekaný řízek s tvarůžky, červenou paprikou a pivní omáčkou
Z této masové směsi vytvarujeme řízečky a opékáme je Opečené kostičky paprik rozdělíme na talíře, poklademe sekanými
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
Dochuťte olivovým olejem a solí.,Sekanou servírujte
Sekaná z červené čočky a ořechů z Sugar Daddy by Bejzment
Sekanou pečte 1 hodinu až hodinu a čtvrt přikrytou Po upečení nechte sekanou odpočívat 15 minut, otočte
Sekaná z biochovu podle The Real Meat Society
lahodnou glazuru můžete stejně jako Paul Day hotovou sekanou
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
přidáme na větší kostky nakrájenou slaninu a na kousky nasekaný
Rebarborový rýžový nákyp s pekany a šmakounem
Druhou půlku Šmakouna, nasekané ořechy a sníh z bílků Dozdobíme pekany a pečeme 40 minut na 170 °C.
Pomerančovo-rebarborový frgál s pekany a šmakounem
Vločky smícháme s olejem, vejcem a proteinem. Ke směsi nalijeme mléko, aby šlo těsto lépe promíchat,
Kuřecí prsa plněná vínem a pekany
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso podélně nařízněte abyste ho mohli rozevřít jako knihu a ještě ho
Divoká kachna na smetaně
Celer, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle dorůžova. Přidáme pár kapek
Vepřový závitek na smetaně
Vepřové plátky naklepeme do široka, osolíme, položíme plátek anglické slaniny a na to po kousku vařeného
Špenátová polévka se smetanou
Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mouku
Vepřové plíčky na smetaně
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Výborná šlehaná bábovečka
Žloutky + cukry + olej vyšleháme v hustou hmotu, pomalu k tomu přimícháváme mouku, prášek do pečiva,
Fleky se šunkou a smetanou
Na másle zesklovatíme 1 nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou šunku (slaninu), a vše orestujeme. Přidáme