Uzené maso umeleme mlýnkem na maso, smetanu ušleháme dotuha a umleté maso do ní lehce vmícháme. Pěnu
Krůtí prsa dobře důkladně opláchneme, osušíme a nakrájíme
Kaštanům nařízneme tvrdou slupku ostrým nožem do kříže a vložíme je asi na 10 minut do dobře vyhřáté
Maso nakrájíme na plátky, z oleje, soli, pepře, mletého kmínu, suché bazalky, kari, polévkového koření
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a spolu s cibulí a česnekem nakrájíme na kostičky. Maso nakrájené
Špek nakrájíme na drobné kostičky a rozpustíme. Nakrájíme rohlíky na kostky. Smícháme špek, rohlíky,
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme hořčicí a křeníkem a na to posypeme pórkem a dáme
Závitky uložíme na vymazaný pekáč vedle sebe a dáme do trouby při 180 °C Po 5 minutách přelejeme každý závitek
Krůtí prsa naporcované na řízky rozklepeme.
Krůtu omyjeme a osušíme, prošpikujeme nakrájenou slaninou Na krůtu poklademe větvičky rozmarýnu, podlijeme vodou
Očistěnou mrkev si nakrájíme na kostičky. Maso, mrkev a smetanu dáme společně do pekáčku a podle chuti
Den předem si namočíme švestky do koňaku. Druhý den si maso rozřízneme a naklepeme na plát a na něj rozložíme
Porek, cibuli a jarní cibuli nakrájíme na drobné kostky a proužky. Na oleji osmahneme nejdřive cibuli
Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky
Celé maso potřeme prolisovaným česnekem se solí a pepřem. Posypeme mletou paprikou a zakápneme olejem
Maso osolte, opepřete. Poté jej obalte v česneku a bylinkách. V pánvi s olivovým olejem opékáme plátky
Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme olej, osmahneme krůtí maso, přidáme
Krůtí plátky omyjeme, naklepeme, osolíme i opepříme Pak vložíme krůtí plátky a vaříme do měkka.