Krůtí prsa naklepeme, okořeníme grilovacím kořením
Zeleninu očistíme, nakrájíme, na oleji orestujeme nejprve cibuli, česnek, poté mrkev, celer a přidáme
Maso dáme na rozpálenou pánev s olejem a osmahneme z obou stran. Poté vyjmeme a do výpeku dáme na plátky
Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Do pekáčku vytřeného olejem přidáme brambory. Stehna
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty, přidáme bylinky, olej
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájené maso. Osmahneme osolíme a opepříme. Po chvilce
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené krůtí maso.
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky.
Krůtu bez drobů omyjeme, očistíme a zvenku i zevnitř Každý kousek hrušky osolíme, opepříme a dáme do krůty
Řízky obalíme v těstíčku (mouku smícháme s paprikou, špetkou soli a pepře) a krátce je ze všech stran
Maso nakrájejte na 4 plátky, osolte, opepřete a opečte na pánvi na másle. Pak maso přendejte do pekáčku
Tyčinky natrháme na proužky, přidáme kousky celeru a na kolečka nakrájený pórek. Vše promícháme s majonézou
Na sádle či oleji osmažíme pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i kapsy nebo roládky z masa.
Řízky nakrájíme, jemně naklepeme, osolíme a opepříme a necháme odstát. Na náplň podusíme zelí na osmažené
rozkrojíme na motýla (vznikne krásný velký řízek na závitek Během pečení závitky občas poléváme výpekem.
Závitky zabalíme, zajistíme jehlami nebo ovážeme bílou V kastrolu na másle se lžící oleje opečeme závitky,