Dá se připravit i jako slavnostní dort, rozříznout, namazat nějakou dobrou domácí marmeládou, potřít krémem
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Na sušenkový základ rozmixujeme sušenky, přidáme rozpuštěné máslo s nutellou a promícháme. Směs vysypeme
Rozdělte vajíčka na žloutky a bílky. V hrnci zahřejte smetanu a cukr, vyndejte ze sporáku a přidejte
Dort uložte na hodinu do lednice a poté připravte želatinu Dort opět uložte do lednice a vyčkejte, než želatina
smetany zahřejte, přidejte med a pistáciovou pastu, dobře Nakonec vše dobře promixujte tyčovým mixérem.
Může to trvat i 10-15 minut, aby měl sníh opravdu dobrou Takto máte dort sestavený.
Do mísy dáme všechny suroviny na těsto a elektrickým Těsto dáme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy
Spodní část dortu pokapeme rumem a poklademe ji hustě Povrch dortu zdobíme mandarinkami.
Rozklepneme vejce, z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně vešleháme žloutky a citronovou šťávu
Troubu zapněte na 180 °C. Ráfek dortové formy vyložte pruhem pečicího papíru, stejně tak i dno. Vaječné
Dej na 10 minut předpéct. Dej aspoň na 4 hodiny (lépe přes noc) do lednice.
Vychladlý piškotový dort potřeme marmeládou, pokryjeme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Vypouklý vršek dortu seřízneme a odřezky dáme stranou Dort rozřízneme na tři pláty.
Namačkáme na dno formy vyložené pečícím papírem a dáme Po vyjmutí z trouby necháme dort chvíli vychladnout
Necháme mírně zchladnout a nalijeme na dort. ztuhnutí opatrně oddělíme pomocí nože okraj formy od dortu
Vše kromě třešní, mouky a prášek do pečiva vymíchejte mixérem na pěnu. Poté přidejte mouku smíchanou