Houbové pápeří
ušlehám sníh z bílků a postupně a jemně ho vmíchám do houbového Recept jsem našla v kurzu vaření v Pošumaví z roku
Houbový Stroganoff
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky nebo na čtvrtiny. Okurky nakrájíme na plátky, oloupanou
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme
Houbový guláš
V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujte dosklovata na menší kousky nakrájenou šalotku a na plátky
Houskové knedlíky zeleninový guláš
Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a
Nedělní pouťová husička na kmínu
Podlijeme vodou a pečeme přiklopené asi hodinu a půl při poté odklopíme vrchní víko a pečeme asi 30 minut při
Guláš s domácím houskovým knedlíkem
Příprava masa: Maso nakrájíme na kostičky (max. 2 x 2 cm), cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na pánvi
Domácí české pouťové koláče
cukr, špetku a soli a trochu nastrouhané citrónové kůry Takto nachystané koláčky pečeme na plechu v troubě při
Jelení kýta na hřibové omáčce
Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby byly při
Špikovaná svíčková s houskovým knedlíkem
Svíčkovou podáváme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem
Masový vývar s houskovými knedlíčky
Starší rohlíky nakrájíme na kostky, zalijeme vlažným mlékem a necháme mléko vsáknout. Sýr nastrouháme
Kuřecí stehna s nádivkou
Vezmeme stehna, nadzvedneme kůži a pod kůži opatrně napěchujeme nádivku a spíchneme párátkem.
Čokoládové koláčky s nádivkou
žloutky, strouhanou čokoládou, přidáme citrónovou kůru Do důlku dáme nádivku.
Koláč s ořechovou nádivkou
piškoty smícháme s nastrouhanými ořechy a nastrouhanou kůrou potřeme vejcem, posypeme ořechy a pečeme cca 40 min při
Velikonoční hlavička - nádivka
Všechny druhy masa uvaříme v osolené vodě doměkka a po vychladnutí nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme