Carpaccio z čerené řepy s oříšky
Vinný ocet svaříme se solí a cukrem. Přilijeme olivový olej, med šťávu z pomeranče a sójovou omáčku.
Krůtí stehno s hříbky a koriandrem
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kousky nakrájené a omyté houby. Osolíme,
Omeleta s hříbky podle Pohlreicha
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Koláč s kešu oříšky a mochyní
Oříšky najemno umeleme a čokoládu nastrouháme. Z bílků za postupného přisypávání cukru ušleháme tuhý
Jáhlová kaše s medem a oříšky
plátky másla, posypeme skořicí, kakaem a strouhanými oříšky
Zapečený lilek se šunkovou náplní
žemle, vejce, kečup, jemně nasekanou petrželku, sůl a koření Lilky pokapeme máslem a zapečeme.
Jahodový pohár se zmrzlinou a oříšky
Nejprve si připravíme krém: V mléce rozšleháme žloutek, cukr a maizenu, postavíme na oheň a za stálého
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření a šípkový
Šnečí řízečky s pikantí majonézou
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Šunkové řízečky v jablečném těstíčku
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Krupicová kaše s malinami a oříšky
Dáme si vařit mléko, trošku osolíme, až vaří, přidáváme krupičku podle potřeby a mícháme. Poté přidáme
Telecí kotletky s piniovými oříšky
Když začne vařit, přidáme vodu, houby, oříšky a smetanu
Zapečený lilek na řecký způsob
kousky, protlak, bylinky (kopr, petržel, pažitka), koření , lilky osolíme a opepříme.
Oříškové kuličky s citrónovou polevou
Moučkový cukr, bílek, citrónovou šťávu a vanilkový Potom přidáme mleté oříšky, mletý cukr a vypracujeme
Zapečené brambůrky s oříšky a pórkem
Pórek si nakrájíme na kolečka a lískové oříšky opečeme Do misek dáváme brambory, pórek, nastrouhaný sýr a oříšky
Bezlepkové kakaovo-oříškové sušenky
Sypké suroviny důkladně smícháme a přidáme do nich vejce a máslo. Důkladně promícháme a přidáme nasekané
Pampeliškový salát s piniovými oříšky
Na pánvi nasucho opražíme piniové oříšky do zlatohněda omyjeme, zbavíme stopek a jádřinců a nakrájíme na dílky
Bylinková roláda s piniovými oříšky
poklademe čerstvými bylinkami, žampiony a piniovými oříšky
Žampiónové kari s kešu oříšky
V hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a kari koření Podáváme například s rýží nebo nudlemi.
Houbový závin z čerstvých hříbků
Máslo rozehřejeme na pánvi, česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a