Krémová houbová polévka z lišek
Lišky očistíme, propláchneme ve studené vodě a necháme Vhodíme připravené lišky, prolisovaný česnek, drcený
Nakládané hříbky s olivovým olejem
Hříbky dáme do čistých sklenic a poté zalijeme nálevem
Masarykovo cukroví s lískovými oříšky
Lískové oříšky si namočíme do studené vody. Vypracujeme těsto a přidáme okapané oříšky.
Pesto s dýní a kešu oříšky
Kešu oříšky rozmixujeme v robotu dohladka. Pak přidáme nastrouhaný parmezán, rozmixované oříšky
Čokoládové čtverečky s lískovými oříšky
Těsto nalijeme do vymazané formy, posypeme nasekanými oříšky
Plněné lilky žampiony a salámem
Lilky si omyjeme, podélně rozřízneme, osolíme, opepříme Připravenou směsí naplníme lodičky lilků.
Carpaccio z čerené řepy s oříšky
Vinný ocet svaříme se solí a cukrem. Přilijeme olivový olej, med šťávu z pomeranče a sójovou omáčku.
Datlové bonbonky s oříšky a marcipánem
Lískové oříšky nasucho opražíme na pánvi a ještě teplé Poté je obalíme v oříšcích a necháme ztuhnout.
Krůtí stehno s hříbky a koriandrem
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kousky nakrájené a omyté houby. Osolíme,
Omeleta s hříbky podle Pohlreicha
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Kachní prso s omáčkou z lišek
do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením Na pánvi na oleji osmahneme očištěné lišky.
Lilek parmigiana a parmazánové fondue
Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit Na pánvi rozpálíme olej a lilek vněm osmažíme.
Myslivecké knoflíky s lískovým oříškem
Z bílku a cukru vyšleháme sníh a do něj přidáme ořechy Každé cukroví ozdobíme oříškem a poté upečeme dozlatova
Oříškové pusinky a čokoládovou náplní
Bílky ušleháme v tuhý sníh a poté přidáme cukr a ořechy
Křehké oříškové tyčinky s čokoládou
Smícháme cukr s ořechy a přidáme vyšlehané bílky. vodní lázni a zašleháme do ní pařížskou šlehačku, oříšky
Ovocný biskupský chlebíček s oříšky
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme zbytek suroviny. Vymícháme hladké těsto bez hrudek a nalijeme ho do
Jednoduchý jablkový koláč s oříšky
přidáme dle chuti citronovou šťávu a vanilkový cukr se zázvorem
Panenské řízečky s pepřovou omáčkou
Poté do pánve přidáme zapálenou sirku a necháme opatrně
Čokoládový koláč s lískovými oříšky
Misku odstavíme a přidáme žloutky, cukr, mleté oříšky Z bílků vyšleháme tuhý sníh, opatrně přidáme do čokoládové