Maso opláchneme, osušíme a na mnoha místech propícháme. Vhodná je jehla na uzavírání španělských ptáčků
K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření.
Přidáme maso, orestujeme, promícháme se zázvorem. Obě směsi smícháme a podáváme s rýží. Autor:
, trochou kari, strouhaným zázvorem a vše jsem zalila Můžeme podávat s rýží, bramborem, vhodné jsou také
Oloupeme zázvor a nakrajíme jej na cca 0,5 cm špalíčky Pak už jen vyndáme maso z marinády (zázvor v mase necháme
Naklepeme plátky, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem Tím zázvorem je to trochu ostřejší.
Přidáme nové koření, dvě lžičky zázvoru - můžete dát dusíme asi půl hodiny.Když je maso měkké, vyjmeme koření
Zázvor dle Ájurvédy pomáhá trávit mléčné produkty a Štiplavost zázvoru zmizí, pokud ho do jogurtu přidáme
Orestujeme ho, zaprášíme moukou (cca 2 lžičky) a zázvorem provaříme, dochutíme solí a pepřem.Podáváme s knedlíkem, rýží
Šalotky a zázvor oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky ----====Know-how====Čerstvý zázvor má velice silnou
Zázvor po očištění nastrouháme. ale není to nutné.Jako přílohu dáme, co máme rádi - rýži
Potom přidejte oloupaný a na malé kousky pokrájený zázvor nasekanou chilli papričkou, lístky koriandru a plátky zázvoru