Nejprve připravíme nádivku: Na lžíci oleje osmahneme na kostičky těstoviny dáme do mísy, přidáme cibuli se slaninou, vejce
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, dáme do misky a přidáme na kostičky nakrájenou papriku a pórek
Maso opláchneme, osušíme a do každého kousku vsuneme pod kůži 1prolisovaný stroužek česneku a kousek
Papriku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, oloupeme Kuře si naporcujeme nebo pečeme v celku jak kdo chce
kyselá), nastrouhanou mrkev a celer, kolečka cibule, kostičky uzeného špeku nebo anglické slaniny a koření.
Očištěné kuře opláchneme, naporcujeme na menší kousky zalijeme větší částí vody a spolu s vloženými kousky kuřete
Křídla osolíme, potřeme medem, posypeme zázvorem a sezamovými semínky a dáme do trouby zapéct. Hotové
Stehna i s kůží zvrchu trochu nařežeme, aby se marináda dostala lépe do masa, osolíme a potřeme marinádou
prosmahneme, zalijeme vínem a vodou, přidáme hořčici, kostku cukru a bylinkovou kostku.
z obou stran osolíme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky pekáčku dáme trochu oleje, na něj cibulku, rozdrobenou kostku
Omyté a osušené kuře nasolíme a opepříme. Smícháme olej s česnekem, citronem, kořením a hořčicí
Kusky kuraciny osolim, okorenim, zlahka obalim v muke. Paradajky olupeme, vyberieme mokre vnutro a semienka
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme koření (bob. list , jalovec a nové koření), zasypeme mletou paprikou
Kuře ochutíme dle zvyku a dáme péct. nasypeme kopeček mouky na vál, do něj rozbijeme 3 vejce
hlubší pánvi na rozehřátém oleji opečeme osolená kuřecí Přidáme na kostičky pokrájené brambory, osolíme a opepříme
Stehenní řízky naklepat a osolit. Pekáč, nebo zapékací mísu vymažeme olejem. Klademe naklepané maso
Slaninu najrájíme na malé kostičky do pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nové koření a bobkový
, česnek a hrušku nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky , které jsme osolili a posypaly kořením.
po kosti nožem odřízneme. Nádivku uděláme z rohlíků rozmočených v mléce, vajec