Panenku na povrchu rozkrojíme, aby nám vznikla kapsa. Lehce osolíme, opepříme, naplníme nivou, nakrájenými
Vyšleháme bílky do pěny, žloutky vymícháme s cukrem. Ke žloutkům přidáme olej, mouku a kypřící prášek
Svineme do rolády a sepneme jehlami, nebo převážeme Položíme roládu, kterou ještě mírně osolíme, přikryjeme
V míse smíchejte prosátou mouku, cukr, sůl a droždí, vanilku. Přidejte deci vody a celá vejce a pořádně
Hladkou mouku prosejeme do mísy, přidáme sušené droždí vlažné mléko, vše dobře promícháme a vypracujeme hladké
Nakonec přidejte mouku s kypřícím práškem a vymíchejte hladké
Plát vykostěného kuřete osolíme z obou stran, rozložíme Vše řádně promícháme a rozprostřeme na plát kuřecího
Vepřový bůček smotejte po délce co nejvíce napevno do rolády tuk, který můžete později použít na opečení plátků rolády
Olej, med, sójovou omáčku, grilovací koření, pepř a sladkou papriku smícháme, přidáme i prolisovaný česnek
Z přísad vypracujeme dobře tvárné kynuté těsto, přikryjeme a 20 až 25 minut necháme kynout. Připravíme
Vyndejte z trouby a ještě vlahé srolujte do rolády. Na jeden podélný kraj, který nakonec bude středem rolády
zalijeme bujonem a do tohoto základu vložíme opečenou roládu Měkkou roládu vyjmeme, odstraníme nit, nakrájíme ji
papírem a dáme na vlhkou utěrku a stočíme tak aby nám roláda
Nyní si začněte připravovat roládu. Do jeho střední části vodorovně rozprostřete kuřecí
Rozinky si nasypeme do hrnečku a zalijeme trochou rumu. Necháme odležet. Do mísy si dáme máslo a přisypeme
Těsto potřeme náplní a roládu znova smotáme. Před servírováním roládu vyjmeme z fólie, posypeme
Roládu zavineme, zpevníme provázkem a ze všech stran Poté rolády podáváme na žampionové směsi s bramborem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme a rozdrtíme ploškou nože. V pánvi rozehřejeme
Když je roláda vychladlá, sloupneme papír a hezčí stranou Vychladlou roládu rozmotáme, potřeme šlehačkou, posypeme
Skelet omyjeme a dáme spolu do hrnce s očištěnou zeleninou. Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar