Mrkev oloupeme a nastrouháme do misky. Jogurt rozdělíme do misek, přidáme směs s mrkví a podáváme
Kroupy propláchneme studenou vodou a namočíme je na půl hodiny. Poté je slijeme, zalijeme vodou, osolíme
Přilijeme vepřovou krev a stále míchajíce dusíme, načež přidáme dušené kroupy a směsi mícháme, až je krev
Přidáváme do ní zeleninu, celer petržel, mrkev a cibuli když na zpěněné cibulce udusíme hrneček rozkvedlané krve
Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli. Během smažení
Příprava: Cuketu nakrájíme na centimetrové kostičky Když je cuketa měkká, přidáme na pánev nakrájená rajčata
Vše se smíchá dohromady a peče na vymazaném a moukou vysypaném plechu při cca 180°C do zezlátnutí, asi
Nastrouhanou cuketu, kterou nezbavujeme vody, smícháme Upečený dvoubarevný cukeťák necháme vychladnout.
Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Po 30 minutách rozložte na povrch cukeťáku kousky másla
Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy Třetinu cukety můžeme nahradit brambory.
Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky a necháme
talířem a necháme tekutinu vsáknout do kuskusu. Přidáme kuskus, promícháme a prohřejeme.
Zvlášť si uděláme kuskus: množství kuskusu zalijeme Na talíři si smícháme kuskus a Quinoa a přelijeme omáčkou
Kuskus si uděláme jak jsme zvyklí a necháme ho stát Nakonec smícháme s hotovým kuskusem a nakrájenou pažitkou
, postupně přidávám zeleninu, nejdříve tu tvrdší (mrkev , paprika, cuketa), rajčata dám do teplé vody na chvíli
Kuskus připravíme podle návodu na obalu; nebo - syrový Promícháme s hotovým kuskusem.
2 hrsti kuskusu dáme do vody, aby nabobtnal a promícháme.Na hrudku másla a až se rozpustí, rozprostřeme na vše kuskus