Maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte a opepřete. Olej promíchejte s hořčicí a česnekem, maso
Ke konci pečení stehna odkryjeme, teplotu zvýšíme a vypečenou šťávou a ozdobíme klínky limetky a bylinkami
Začneme přípravou náplně. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kapii zbavíme semínek a nakrájíme na
Podušené houby vysypeme na upečené masové špalíčky, Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
Oloupanou velkou cibuli nakrájíme na hrubé klínky, Marinovaný pečený květák servírujeme horký a na talíři
Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí
Upečený bůček vybereme na desku, přikryjeme alobalem horký s upečenou cibulí a upečenými brambory, které
kousky nasekaný medvědí česnek, řapíkatý celer a lístky Podle potřeby promíchejte během pečení.
Troubu předehřejte na 220 °C – spodní i horní ohřev. Lososa zbavte kůže a nakrájejte na přiměřeně stejně
klobásou, pak nakrájejte cibulky a klobásy na špalíčky, lilek grilujte, dokud nebude klobáska i zelenina pěkně opečená
Jakmile je květák opečený, přidejte ho do polévky a
přelijte dresinkem, promíchejte a navrch položte opečený
Po upečení nechte dýni vychladnout, vložte ji do vyšší nádoby, přidejte oloupaný pečený česnek, olivový olej
česneku a oloupané batáty, překrájené podélně na klínky víno, zachycenou šťávu z ananasu a jarní cibulku s vypečenou
Pečte zhruba 45 minut a v polovině pečení zeleninu
až 40 minut, občas obraťte. 10 minut před koncem pečení
Formu vyložte pečicím papírem tak, aby přečníval přes stěny – řezy pak půjdou snáze vyjmout. Sušenky