Maki sushi s avokádem a lososem
Lososa podélně nakrájíme na silnější hranolky (asi Rýži potřeme trochou wasabi, přidáme lososa , avokádo
Míchaná vejce s uzeným lososem
Lososa nakrájíme na nudličky. Poté přidáme nudličky lososa a ihned podáváme.
Salát z lososa s limetkou a mangem
Vložíme do mixéru, přidáme třtinový cukr a rybí omáčku Pošírovaný losos Do pánve s horkou vodu přidáme na
Kuskusový salát s ananasem a lososem
Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na menší kousky. naservírujeme kuskusový salát, na něj položíme kousky lososa
Pečený losos se slanými lívanci
Losos Z omytého a osušeného lososa odstraníme šupiny Na konec pokapeme lososa citronovou šťávou, přidáme
Filety z lososa s cuketovým ragú
Filety z lososa Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme Losos se nesmí propéct úplně, aby zůstal šťavnatý.
Cizrnový salát s restovaným lososem
Umyté a osušené filety lososa stáhneme z kůže, ochutíme naservírujeme porci salátu, na něj položíme filet lososa
Pošírovaný losos s krémovým pórkem
Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme a opepříme z Kůži i lososa vložíme do várky, přikryjeme pokličkou
Pečený losos se salátem tabouleh
Z lososa odstraníme kůži. Jednotlivé porce lososa osolíme, opepříme a opečeme
Domácí gnocchi s lososem a hráškem
Krémová omáčka s lososem a hráškem Z omytého a osušeného lososa odstraníme kůži, nakrájíme na malé kousky a
Losos se zeleninou pečený v papilotě
Takto připravenou obálku z pečicího papíru přendáme Při otevírání obálky dáváme pozor na páru, abychom
Restovaný losos s červenou řepou
Restovaný losos Z umytého a osušeného lososa odstraníme Je-li kůže křupavá, lososa otočíme, přidáme lahůdkové
Vejce v mletém mase zapečené s rajskou omáčkou
Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou, šalotkou, vejcem, nasekanými bylinkami, ochutíme
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Placky necháme mírně oschnout, posypeme lehce hrubou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Plněné papriky mletým masem v rajčatové omáčce
Začneme s přípravou rajské omáčky. Rajskou omáčku podle chuti osolíme a osladíme.
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Přidejte těstoviny do omáčky, promíchejte a servírujte
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Podáváme společně s rýží a omáčkou.
Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce
Nejprve si připravte pánev s hlubším dnem. Nalijte do ní olej a rozehřejte jej na silném plameni. Kuřecí
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
společně s veškerou šťávou přelijeme do připravené omáčky nakrájíme na plátky, přidáme přílohu (ideálně rýže) a omáčku
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Benátská carbonara - žloutková omáčka, pancetta a parmezán
zbývající odloženou vodu z těstovin a mícháme, aby se omáčka
Cuketové hranolky s parmezánem a bylinkami s aioli omáčkou
Mezitím připravíme omáčku.