Vánoční boží milosti
Z odvážených surovin vypracujeme rukama nejdřív v míse Necháme asi půl hodiny odležet (mohla by to být i delší
Nealko Piňa colada
Rozmixujeme všechny ingredience tyčovým mixérem. Nalijeme do sklenic a ozdobíme ananasem. Pokud je koktejl
Grilovaná makrela s kmínem
Makrela důkladně vymyjeme a několikrát po stranách nařízneme. Všechno koření smícháme a spolu s petrželkou
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Srnčí hřbet na víně
Srnčí hřbet potřeme rozetřeným česnekem a posypeme kmínem Případně podléváme vývarem či bílým vínem.
Kuře na víně a švestkách
pekáčku rozložíme nakrájenou šalotku a položíme na ni V bílém víně rozmícháme med, sůl, citronovou kůru,
Zimní gulášová polévka
Pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit máslovou jíškou, ochutíme solí, pepřem, kmínem a česnekem.
Kiwi řezy se želatinou
Příprava korpusu: V míse vyšleháme vejce, vodu a cukr tvarohovou náplň, naskládáme oloupané a nakrájené kiwi
Zimní marmeláda z mandarinek
Kiwi a mandarinky rozmixujeme a nalijeme do kastrůlku Uložíme do suché a chladné místnosti.
Vánoční ovocná mísa
Můžeme ještě obalit v oříšcích nebo kokosu. Hotová mísa potom vypadá jako květináč.
Zdravé zimní mlsání
Zimní doba nepřináší však jen zasloužený klid a částečný V klidu zimního času se rádi přidržíme staré tradice
Zimní silvestrovské bowle
Pomeranč, grep a kiwi oloupeme. Všechno ovoce vsypeme do skleněné mísy a zalijeme vínem
Kořeněné víno s hrozny
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Slavnostní boží milosti
Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál. Přidáme cukr, tvaroh, máslo, mléko, žloutky a vejce. Zakápneme
