Krém do laskonek ( jak ho dělali za mého dětství)
laskonek rozložíme rubovou stranou nahoru, rozdělíme na ně
Telecí osso buco se šafránovým rizotem
rozehřát máslo (malý kousek necháme k dohotovení), na něm Na talíře rozdělíme rizoto a na něj umístíme osso buco
Šťavnatá všehochuť anebco lednice dala
vložíme do připravené marinády a necháme nejlépe přes noc marinádou a vínem, přiklopíme víkem a v předehřáté troubě pečeme
Překvapení v trojobalu podle mého táty
Tavený sýr smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a v silnější vrstvě natřeme na chleba. Chleba poté
Kuřecí čína podle mého gusta
porek na pulkolecka a dame na panvicku orestovat, ne Pridame na platky pokrajene houby, nechame 2-3 min.
Květákové placičky dle mého gusta
Květák uvaříme v osolené vodě a po vychladnutí rozšťoucháme. Přidáme 2 vejce, trochu mléka, 4 lžíce
Tortilla se zeleninou dle mého manžela
Všechnu zeleninu nakrájíme na drobné kousky. Camembert nakrájíme na kostičky. Salát zakápneme trochou
Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty
V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené
Vepřové na houbách podle mého manžela
Nakrájíme maso na proužky, trochu osolíme a opepříme. Orestujeme si cibuli, přidáme maso, kmín a orestujeme
Sladkokyselé osso buco s kouřovým aroma
množství omáčky doplníme vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou
Vepřové osso buco na čínský způsob
Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°, dokud Sundáme pokličku z pekáčku, zvýšíme teplotu na 200° a pečeme
Dort včelí úl pro mého přítele
Pečeme na 160 stupních 45-50 minut. přidáme ostatní suroviny a začneme propracovávat v hladkou
Zavařené domáci klobásy na pozdní léto
Keď je klobása ešte ohybná, tak ju natočíme do pohára, pridáme 2-3 lyžice vody, pohár zavíčkujeme a
Enzo Salted Caramel Cold Brew
Cukr během 15i minut postupně rozpustíme na středním ohni na pánvi a lehce mícháme pomocí dřevěné vařečky
Žemlovka podle chuti mého muže
Mezitím vyšleháme tuhý sníh (já osobně sladím). uplynutí doby dáme na vrch žemlovky a ještě 10-15 min pečeme
Guláš na smetaně podle mého strejdy
cibuli s česnekem do zlatova usmaženou, přidáme k ní sladkou
Těstoviny s rajčaty - lehké, na léto jak dělané
Zatímco vaříme špagety si připravíme směs z rajčat: rajčata nakrájíme na osminky a zalijeme olivovým
Rizoto s ořechy (Risotto alle noci)
V hrnci rozpustíme máslo s olejem. Přidáme rýži, mícháme, až se opraží, potom za stálého míchání přidáváme