Přidáme 30 g cukru, 1 vajíčko, 40 g másla, 3 špetky Necháme jej pod utěrkou asi 2 hodiny kynout.
Pak jsem těsto rozdělila na tři díly a každý rozválela na plech s pečicím papírem a nechala pod utěrkou kynout
knedlíky, přikryjte je a nechte 30 minut kynout. Vykynuté knedlíky vařte asi 5 minut pod pokličkou,
Do mísy rozdrobíme 1/2 droždí, přidáme cukr a 2 lžičky Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut dozlatova
Cesto nenechávame kysnúť, ale ho ihneď spracovávame minúty).
Bochánky nechte ještě 15 minout kynout pod folií. Těsto nechte min. 1 hodinu kynout.
Do nádoby domácí pekárny dáme jako první mléko, rozpuštěný vlahý tuk, přidáme prosátou mouku smíchanou
nebo hrnce dejte vodu pokojové teploty (v průběhu kynutí Dejte péct do trouby rozehřáté na 170 st. asi 20 minut
Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. kynout.
Po vykynutí dále zpracováváme podle libosti na rohlíky , housky, na langoše, koláče, buchty....
na 10 minut, potom troubu stáhneme na 160°C a pečeme asi 90 minut.
Po vykynutí přidáme k mouce smíchané se solí, kořením Pak rozdělíme na 2 díly a buď vytvoříme dvě večky nebo
Mísu přikryjeme utěrkou a necháme na teple asi 20 minut kynout.
zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít (asi 5 Vykynuté těsto přendáme na vál a vyválíme plát, potřeme
bílky, oválíme v drobence, necháme na plechu ještě kynout a pak pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dočervena.
Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále a nakrájíme ho na čtverce (z těsta budeme mít zhruba 12 ks).
Do mísy dáme mouku, vejce, sůl, vykynutý kvásek s vlažným Nebo vykynuté těsto rozděláme na malé kousky, které
Je dobré těsto po vykynutí ještě jednou promísit a dát znovu kynout.
-40 g, které roztáhnu prsty do placičky. k sobě a nechám (spojem dolů) ještě dvacet minut kynout
Lze přimíchat rozpuštěný šmolc na konci kynutí. Dále 15-20 minut smažit na mírném plamenu. 3-4 vyklepat
Postup Všechny suroviny můžeme míchat v jedné nádobě, což je jednodušší. Do mísy dáme hladkou mouku,
PŘÍPRAVA 30 MINUT + KYNUTÍ ■ PEČENÍ 20 MINUT ■ teple kynout, až zdvojnásobí objem.
Necháme kynout asi 3/4 hodiny, ještě jednou propracujeme Pekla jsem asi při 180 °C tak 20 minut - přesně nevím
2 hod. vykynout. minut kynout, poklademe masem s houbami, posypeme