Hlívová polévka s červenou čočkou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme omytou a nakrájenou hlívu. Osmahneme, přidáme
Slané koláčky s libovým masem
Z masa si uděláme dva menší válečky, potřeme olejem a obalíme v pepři, opečeme ze všech stran a dáme
Nakládané hříbky s olivovým olejem
Houby důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Povaříme v mírně osolené vodě asi 15 minut. Opláchneme
Hlívová polévka s červenou paprikou
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a dozlatova opečeme
Krůtí maso s nivovou omáčkou
silnějším ohni asi 5 minut, mezitím si nastrouháme nivu Mícháme, dokud se niva nerozpustí.
Celozrný chléb s olivovým olejem
Mouku smícháme, dáme do mísy a uprostřed vytlačíme důlek. Do něj dáme droždí se 150 ml vlažné vody a
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
nasekanou čokoládu, mandle a ořechy, vše promícháme s mascarpone
Nivová pěna
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé Podáváme v misce se slanými tyčinkami, kterými se tato pomazánka
Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Perníkové cupcakes s krémem z mascarpone
Poté jsem po lžících přidávala mascarpone a vždy počkala
Marlenková roláda s mascarpone krémem
Připravíme krém: Mascarpone vyklopíme do misky, přilijeme