Do pánve přidáme nivu, mletou papriku a nakonec smetanu
Papriky si dáme na pečící papír a pečeme asi 10 – 15 minut, poté necháme zapařit v potravinářské fólii
Nivu nastrouháme nahrubo a jakmile je omáčka v kastrůlku jednotná, nivu do ní přimícháme a prohříváme asi 5
Přilijeme smetanu a přidáme nalámanou nivu. Mícháme tak dlouho, dokud se všechny kousky nivy nerozpustí
zesklovatět (dozlatova) - přidat na kostičky nakrájenou nivu , dobře míchat až se niva rozpustí - vypnout plotýnku
Mozzarellu nakrájíme na malé kousky a nivu taktéž. rozvařené, necháme tam kousky a pak to má mozzarellovo-nivovou
Nivu rozstrouháme nahrubo do misky. Do vroucího mléka vmícháme nivu (mícháme dokud se nerozspustí
a mícháme tak dlouho, dokud se všechny kousky nivy Rychlou nivovou omáčku podáváme s těstovinami nebo
začne smetana bublat, postupně přisypáváme kousky nivy ochucovat, niva je dost slaná.
Připravíme si smetanu a nivu nastrouháme nahrubo. Po rozpuštění nivy žampionovo-nivovou omáčku navrstvíme
Do zakysané smetany rozstrouháme nahrubo nivu, přidáme Studenou nivovou omáčku podáváme ke grilovanému masu
slaninou a posypeme rozdrolenou nebo nastrouhanou nivou Nivová kolečka se slaninou jsou skvělou chuťovkou.
prolisovaný česnek (stroužků podle chuti) a nastrouhanou nivu Nivovou omáčkou přeléváme špagety nebo jiné těstoviny
Mascarpone smícháme s ušlehanou smetanou, moučkovým Krém z mascarpone podáváme buď na porcích koláče nebo