Bílky s cukrem šleháme ve vodní lázni - musíme vyšlehat tvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem větší pusinky
Pred tým ako začneme s prípravou zmesy zapneme rúru Dáme naspať do rúry piecť. Pečieme 15-20 minút.
Vejce dobře ušleháme s cukrem, přidáme malinový džem a po lžičkách lechce vmícháme mouku. Na plech pomazaný
Na hrnec položíme misku s bílky a budeme šlehat ve vodní Sníh by se měl lesknout.
a na plech vyložený pečicím papírem dělejte pusinky je při 100°C asi 1 hodinu (dle velikosti a tvaru pusinek
Zvyšte pohon na maximum a vyčkejte pár minut, než Na plech stříkejte jednotlivé pusinky: zatlačte
plech s většími rozestupy stříkejte drobné pusinky Skladujte ve vzduchotěsné nádobě pusinky mají
bielka so soľou začneme šlahať, keď už je to napenené , na povrchu chrumkavé. na spodnom plechu spolu s pusinkou
Takto připravené pusinky sušte v troubě 2 hodiny použijte ke slepování koleček a pusinek.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme ji vychladnout Pusinky musí zůstat čistě bílé, pevné a křupavé.
Zdobícím sáčkem na plech nastříkáme pusinky. Plech vložíme do vyhřáté trouby a při 100 °C pusinky
obalit ve sněhu a strouhaných mandlích udělat důlek a plnit meruňkovou marmeládou Autor:
Tento menší by měl být těsně nad vodou a nesmí se jí Poté klademe na plech lžicí pusinky-hrudky, pečeme
Každou pusinku opatrně potřeme rozšlehaným vajíčkem Plech s pusinkami vložíme do rozehřáté trouby a pečeme
Nádobu z horké vodní lázně odstavíme a šleháme, dokud vymačkáme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech malé pusinky
Měkké máslo, cukr, žloutky a vanilkový cukr vymícháme do pěny.Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka
V páře ušleháme bílky a cukr. Pak přidáme opatrně mleté ořechy a nakonec i na kostičky nakrájené 2 rohlíky