Dortovou formu vyskládáme piškoty a pokapeme šťávou z kompotu. Smetanu zahřejeme, želatinu namočíme,
, ozdobíme ovocem a přiklopíme vrchním dílem. Dozdobíme zbytkem krému, ovocem a šlehačkou.
V rendlíku svaříme mléko s máslem,přidáme mouku a mícháme, až vznikne těsto. Takto připravené těsto necháme
Necháme vychladnout a mezitím s připravíme krém. Smícháme mascarpone, cukr a vyšlehanou smetanu.
Do mísy prosejeme mouku a přidáme ostatní suroviny na těsto, vytvoříme malé koblížky. V pánvi rozehřejeme
Na piškoty vrstvíme krém, poklademe ovocem a poté další vrstvu krému.
Ovoce nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. zalijeme
Očištěné, oloupané ovoce nakrájíme na stejné kousky Horké ovoce pokapeme rumem.
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu a ovoce napíchnuté na ostré špejle v něm namáčíme.
chuti namáčíme v čokoládě, kterou jsme rozpustili ve vodní Některé ovoce do čokolády nenamáčíme.
Jahody nakrájíme na čtvrtiny a spolu s ostatním ovocem smícháme limetkovou šťávu se sirupem a směs nalijeme na ovoce
Koláč dáme trouby a pečeme při 160 °C asi 20 - 30 minut Po upečení koláč pokapemé šťávou, sirupem a rumem pro