Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Celer na pyré oloupejte omyjte a nakrájejte na menší Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Poté maso opláchněte a zabalte do potravinové fólie pečení vytvořila pára.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
candáta poklademe plátek másla a dáme na 5 minut při Uvaříme brambory, které poté propasírujeme.
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Kuřecí prsa pomeleme, smícháme s bílkem a smetanou, osolíme, opepříme a přidáme posekané fava fazolky
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Poté přendáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Poté ho osolte a opepřete ze všech stran. Poté je dobře osušte.
Odpaľované cesto pre ercicku
Vodu so štipkou soli a margarínom privedieme k varu. Keď začne vrieť, stiahneme oheň, naraz vsypeme
Banánové pusinky pre Janatku
Z bielkov a cukru vymiešame mixérom tuhý sneh, pridáme maizenu a ešte chvíľu miešame. Na pečiaci papier
Tatarkové bagetky pre Katarínku
Z vody, cukru a droždí uděláme kvásek, když vzejde, přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto
Dort pre vcelarsky spolok
Korpus: cele vajcia (dala som 7 na korpus) vyslaham s cukrom do hustej peny a potom varechou zamiesam
Dětský čaj při nadýmání
Vodu svaříme s kmínem nebo fenyklem a po procezení podáváme vlažné po lžičkách. Když jej dítě odmítá,
Omeleta se šunkou a sýrem
povrchu je ještě mírně tekutá, posypte ji nastrouhaným sýrem napůl a nechte ji ještě chvíli na pánvi, dokud se sýr
Špenátové palačinky se sýrem
Poté smažíme palačinky na oleji z obou stran. Poté na oleji orestujeme nakrájený česnek a špenát,
Cuketový nákyp se sýrem
Sýry nastrouháme najemno. Přidáme vločky, vejce, taktéž na jemno nastrouhané sýry
Zapečené lančmíty se sýrem
dáme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme sýrem Dáme do trouby a pečeme při 200 stupních asi 15-20
Čerstvý sýr s jahodami
bílé plátno, ve kterém vám zůstane vysrážený čerstvý sýr
Tagliatelle se šunkou a sýrem
Poté směs smícháme s hotovými těstovinami. Těsně před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem.
Slané koláčky se sýrem
Nejprve si nastrouháme sýr a smícháme se žloutky, vyšleháme Pečeme v troubě při 180°C asi 45 minut.
Kotlety zapékané se sýrem
Se solí musíme být opatrní, protože sýr bývá někdy Sýr nastrouháme a kotlety jím posypeme.