Postup přípravy Příprava paštiky: Vepřové maso upečeme Cibuli orestujeme doměkka a semeleme ji společně s vepřovými
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném Do zapékací mísy vlijeme výpek z masa z pánvičky, vrstvu
Plech vyplníme zelím a zeleninou nakrájenou na kolečka Stroužky česneku vložíme pod kůži a kachnu položíme na zelí
Maso osolíme a okořeníme. Podle potřeby podléváme a maso přeléváme.
trouby a pečeme zvolna při teplotě asi 120°C, dokud maso Podávala jsem s knedlíkem.
Zelí nakrájíme najemno a spaříme ve vodě. Všechny suroviny přidáme k zelí a promícháme.
Kuře očistíme od zbytku peří a opláchneme vodou, necháme Na dno zapékací mísy dáme zelí ze dvou sáčků, ze kterého
Připravíme si zelí, tak, že na oleji osmahneme cibulku Asi 5 minut necháme dusit a přidáme kysané zelí, které
K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté Maso vyjmeme (udržujeme v teple), zelí zaprášíme hladkou
Během pečení kontrolujeme, případně podle potřeby doléváme Podáváme s bramborem, bramborovým knedlíkem nebo čerstvým
určitě i sladká paprika, grilovací koření nebo směs na vepřové Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
V rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli Upečené nakrájejte na větší kousky a podávejte.
podávejte přelitou výpekem s lokšemi nebo kynutým knedlíkem švestky, bobkový list a zalijte vínem.
Maso díky soli změkne.Druhý den husu vyndejte z ledničky Pečenou husu naporcujte a podávejte s brusinkovým zelím
Maso okořeníme a položíme na zelí, poklademe plátky Podáváme s houbovými lívanečky nebo knedlíkem.
K masu přisypeme zelí, které jsme nechali okapat (neproplachovat Podávat pak můžeme "plec pečenou (nejen) se zelím
pečené kuře a na každou porci dáme jednu vrchovatou Dáme péct do trouby na 2 hodiny.Příloha: bramborový knedlík
určitě i sladká paprika, grilovací koření nebo směs na vepřové Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
Výpek z masa dáme do pekáče, na něj rozložíme zelí, Krkovičku pečenou se zelím a klobásou podáváme s bramborovou
Tekutina se nesmí dotýkat masa. Do pekáče bude při pečení odkapávat sádlo.
, na něj položíme maso a vložíme do vyhřáté trouby. Pečená kuřecí stehna na zelí podáváme s bramborovou
Opečené brambory přendáme v jedné vrstvě do zapékací Pečenou vinnou klobásu servírujeme na porci bílého
Pokud je suché polijeme vypečenou šťávou. Pečené kuře s nádivkou se zelím pečeme ještě asi 10