Zemiaky ošúpeme a narežeme na tenké plátky. Fenykel narežeme tiež a pridáme k zemiakom. Osolíme a ochutíme
Listy umyjeme, povaríme vo vode - asi 1 minútu. Vždy som chytila cca 15-20 ks naraz a ponorila, varechou
Květák a brambory uvaříme, spolu s rajčaty nakrájíme na kolečka a navrstvíme na sebe. Přidáme vejce
sýrem, který trochu přimáčkneme a na plechu s pečícím papírem Můžeme posypat petrželkou, pažitkou, zelenou částí
dusíme a pak přidáme rozdrobenou Nivu, tavený sýr a smetanu vytřeného olejem, naplníme směsí, potřeme zakysanou smetanou
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a necháme dobre odkvapkať. Na troche oleja restujeme asi 3 min na
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme
Bezinky pařím v odšťavovacím tříposchoďovém hrnci - spodní díl- voda - prostřední díl slouží k zachycení
Rohlíčky dáme na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení a necháme pod utěrkou vykynout.
Maso okořeníme (krom soli), přidáme smetanu a řádně Papriky během druhého pečení obracíme.
Pekáček si vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a naklademe osolené filety těsně vedle sebe. Posypeme
květák, plátky očištěných brambor, zalejeme směsí kys. smetany
Na pánvi zpěníme cibulku, přidáme maso, osolíme a mírně orestujeme. Pak přidáme rajčatový protlak, česnek
Kotletku podélně rozkrojíme, aby vznikla kapsa. přendáme do pekáčku nebo remosky, zalijeme půlkou smetany
Znovu lehce osolíme a podle potřeby přidáme pár plátků posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a opět dáme na pár
větší mísy společně s mletým masem, konzervou toustů, zelenýma papriky, trošku prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší
Jablka horizontálně rozřízneme, abychom viděli hvězdičky jadřince. Lžičkou vydlabeme jadřinec (ten vyhodíme
Vykuchané pstruhy umyjeme,nasolíme a posypeme drceným Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.