Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
ještě v kastrůlku osmahla na sádle a dochutila solí a pepřem
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení plátky masa se špenátovou tarhoňou, zdobené červenou kapií
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Těstoviny vařte pár minut (cca 6 min.), aby zůstaly
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody , upečené řízky dáme na sporák, solamylem zalijeme
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem Servírujeme posypané pažitkou a čerstvě namletým pepřem
Pardubické perníčky měkoučké plněné povidly
Jeden den dopředu svaříme sirup, od bodu varu vaříme
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
V misce smícháme mouku (solamyl), sůl, pepř, žampiony Ke konci upečení posypeme plátky strouhaným sýrem (
Válečky z mletého masa plněné mangoldem
Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme válečků, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem
Zapečené brambory s uzeným masem a hráškem
radši méně a dodatečně dosolit) a okořeníme troškou pepře Přilijeme mléko nebo smetanu a dobře rozšleháme.
Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem
Kuřecí plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a necháme alespoň 1 hodinu uležet, můžeme nechat i
Krémová chřestová polévka ze zeleného chřestu
Nakonec zjemníme mlékem, které necháme lehce přejít varem
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou
Lilky nakrájíme na centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit. Mezitím připravíme rajčatovou omáčku
Listové šátečky plněné ořechovým máslem
Na pracovní plochu si nasypeme mouku, těsto rozválíme válečkem, vykrájíme na potřebné tvary a plníme
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli
Kuřecí kousky s cizrnou a zelenými fazolkami
Maso nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na proužky, fazolky na kousky a šalotku, lahůdkovou cibulku
Brokolice a květák zapečené v sýrovém bešamelu
Bujón rozpusťte v jedné lžíci horké vody, promíchejte a vlijte do vlažného mléka. V rendlíku rozehřejte
Cipísek - krkovice plněná restovanými játry
Navrch připravené kapsy z masa. Pokud si schováváte výpek z vepř. pečeně apod., doporučuji
Zapečené brambory à la lasagne
Brambory posolíme, opepříme a zalijeme troškou smetany rozprostřeme masovou směs, posypeme sýrem, zalijeme smetanou
Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille
výšku, položíme tortillové roládky, pomocí fólie pevně Já volila smetanovou bramborovou kaši.
Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky
minut, necháme okapat a opečeme na sádle, zalijeme smetanou , krátce podusíme, přidáme sekaný kopr, případně dosolíme
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Špenát si rozmrazíme a přebytečnou vodu vylijeme. V kastrolku si rozehřejeme tuk, přidáme na jemno nakrájenou