Maso by nemělo být celé ponořené, mělo by se dusit v pikantním chlebem a nejlépe i se sklenicí dobře vychlazeného piva
Do mísy dáme mleté maso, které osolíme (ne moc pokud použijeme nivu - je slaná dost), kyselé zelí pokrájíme
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, chvíli smažíme, vmícháme
nudličky, nebo menší kousky a smícháme se surovinami na marinádu
Cibuli nakrájíme najemno, hlívu nakrájíme na proužky. Do hrnce dáme škvarky, necháme chvilku, aby pustily
Žampiony očistíme, (já je i loupu, ale není nutné) a nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme máslo
Rýži uvaříme podle návodu. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na plátky pokrájený
Kuřecí čtvrtky očistíme, vykostíme, osolíme, opepříme a zakapeme citrónovou šťávou. Bylinky nasekáme
Z masa si uděláme plát, který si naklepeme. Plát masa si osolíme, opepříme, posypeme kořením a silně
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky a v míse důkladně promícháme se všemi zbývajícími
Do pánve nakrájíme na kostičky slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a na malé kousky pokrájenou feferonku
Lilky nakrájíme na kolečka, která osolíme a necháme vypotit. Olej smícháme s nasekaným česnekem, feferonkou
Ledvinky dáme na noc do mléka (octa). Po této době ledvinky pokrájíme, odstraníme kanálky, propláchneme
Oloupejte česnek, chilli papričku rozřízněte napůl, vyškrábněte jadérka, omyjte a oboje nasekejte najemno
Smícháme sójovou omáčku, ocet, česnek a cukr ve větší misce. Přidáme na čtverce pokrájené kuřecí maso
Kureci palicky omyjeme, osusime a na trosce olivoveho oleje ze vsech stran opeceme (pri otoceni lehce
Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme
Maso naklepeme, na okrajích nařízneme a posolíme česnekovou solí. Na sádle opečeme plátky masa po obou