Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce. Rozehřejeme si velkou pánev, nalijeme olej
Candát filet s černou čočkou, kukuřicí a salátem
Candáta osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvilku odležet. Zatím si připravíme čočku a salát. Čočku
Černá čočka beluga s chřestem a pošírovaným vejcem
Chřest očistíme, je-li třeba odstraníme konce. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, vložíme chřest
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Čočku přebereme, propláchneme a necháme okapat na sítku.Mrkev a celer nakrájíme (škrabkou) na julienne
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Změklé máslo utřete s cukrem, špetkou soli a vajíčky. Do směsi zašlehejte
Quinoový salát ochucený černým čajem a sezamem
Čaj a podrcený sezam zalijte 250ml vroucí vo- dy a nechte zakrytý louhovat 7 minut. Vodu přeceďte
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu, mírně
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku. Osolte, opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Salát z fenyklu, špenátu a černé quinoy s grapefruitem
Quinou dobře propláchněte, zalijte 1,5násobným množstvím vody a přiveďte k varu. Ztlumte a na mírném
Candát na víně s máslem a salátem z černé čočky
Postup: Candáta vyndejte předem z lednice, aby měl pokojovou teplotu a maso neprošlo velkým teplotním
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
strany o ně opřeme porci opečeného kapra a podlijeme černou
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
Černý kořen oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vaříme Přidáme scezený černý kořen, krátce podusíme a poté
Osvědčený recept na vajíčkovou pomazánku
Nakrájej najemno cibuli nebo jarní cibulku a vmíchej do pomazánky
Vaječná pomazánka s opečeným chlebem
Vaječnou pomazánku důkladně promíchej a dochuť solí Na každý opečený chléb nanes silnou vrstvu vaječné pomazánky
Silvestrovská pomazánka z červené řepy
Nejprve si řepu důkladně omyjeme, poté je zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby při 200°C asi 1 hodinu
Opečený chléb s avokádovou pomazánkou
opečeme z obou stran na sucho na pánvi, namažeme na ně pomazánku
Pomazánka s mletou paprikou a vajíčky
Pomazánku podáváme namazanou na čerstvém pečivu a poklademe
Pomazánka z vařené červené řepy
Nastrouhejte červenou řepu na jemném struhadle. Můžete použít řepu vařenou nebo i pečenou. Nastrouhanou
Croisanty plněné vajíčkovou pomazánkou
Vejce uvaříme natrvdo a necháme zchladnout. V míse smícháme lučinu, jogurt, hořčici, nasekanou pažitku