Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
kůže a natrhaného na malé kousky a zjemníme čerstvým sýrem
Pagáče se škvarkovou pomazánkou
NA POMAZÁNKU: Ze syrového sádla vyškvařte škvarky použít všechno mléko – výsledné těsto by mělo být
Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
Mléko nedovedeme k varu, stačí jen, aby bylo horké, kastrolu, přidáme lžíci hnědého cukru a zahříváme až k varu
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Uveďte k varu a vařte asi minutu. Poté rozmixujte na hladké pyré.
Panna cotta z mléčné kávy s espresso sirupem
Želatinu dejte do mističky se studenou vodou a nechte nabobtnat. V míse smíchejte kávu, mléko a smetanu
Panna cotta s rebarborovým čatní a domácí trubičkou
Dejte na plotnu a na mírném ohni přiveďte k varu. V bodu varu smetanu odstavte z ohně a přidejte na kostky
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a krátce povaříme
Brokolicová pohanka s kuřecím masem a balkánským sýrem
Pak posypeme balkánským nebo jiným sýrem a ihned podáváme
Roll up - grilovaný sendvič se sýrem a slaninou
Umístěte jeden plátek sýra na toust pak přidejte 2- Když začne sýr vytékat, je hotovo.
Kuřecí prsa s broskví, sýrem a pečenými bramborami
směsi a na závěr dáme na maso broskev a navrh dáme sýr vrstev( brambor si udělejte kolik máte rádi) a navrch pár
Paprikové lusky, smažené, plněné balkánským sýrem
Syr s vajcom a korením vymiešame do hladka. Delikátnym rezom ich očistíme od semeníka a naplníme syrom
Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
vajíčkem rozšlehaným s mlékem a přidaným postrouhaným sýrem
Kuřecí stehna se sýrem a smetanou v římském hrnci
Stehná osolíme, obalíme v múke, do ktorej sme primiešali pokrájanou cibuľou, zalejeme smotanou a posypeme syrom
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
kolem nich naskládáme zeleninu, kterou podrobíme sýrem
Pečené kedlubnové hranolky se sýrem a křenovým dipem
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 25-30 minut Ještě horké hranolky posypeme oblíbeným sýrem a podáváme
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
jsou brambory skoro měkké, přidáme do hrnce tavený sýr
Vaječná omeleta s dvěma druhy sýrů a šunky
2 větší plátky šunky, (měla jsem dušenou), plátky sýru
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
kousek masa míchaná vajíčka, plátek slaniny a tvrdý sýr Pečeme tak dlouho, než sýr mírně zezlátne.
Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
Ovesné vločky zalijeme mlékem a necháme pár minut Přidáme sůl, vejce a špenát.
Salátový mix s kozím sýrem, slaninou a ořechy
pánvičce ve výpeku opečeme na kolečka (6 ks) nakrájený sýr každou porci salátu umístíme 3 kolečka opečeného sýru
Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
bílého chleba, poklademe opečené hrušky, přidáme modrý sýr
Rychlá polévka se zeleninou, zauzeným sýrem a krupičkou
jsem do již hotové polévky vsypala strouhaný zauzený sýr