KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Oddělíme si žloutek od bílku a bílek vyšleháme do pěny Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Uvaříme brambory s hráškem panenku nakrájíme na špalíčky a podáváme s hráškovým pyré
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
vytváříme malé kousky, které obalíme v rozšlehaném vejci Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nakrájíme a zpěníme Dále si nachystáme kořenovou zeleninu, dýni a malé
Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. z vajec a poté do vychladlé směsi opatrně přimícháme
Čokoládový košíček s kokosovočokoládovou pěnou a pěnou z malin
Maliny můžeme přecedit, abychom v pěně neměli semínka a na to malinovou pěnu.
Kapr zapečený s rajčaty
Porce ryb povaříme, vykostíme, osolíme a opepříme. , na to porce ryb a navrch rajčata.
Plněná rajčata II.
Připravíme rajčata - vyřízneme ďolíky a plníme masovou Plněná rajčata dáme do pekáčku, můžeme zdobit sýrem
Nedozrálá rajčata v čalamádě
očistíme, oloupeme a do větší mísy krájíme cibuli a rajčata cibule, 6 velkých paprik a asi 30 ks nedozrálých rajčat
Zapečené filé s rajčaty
Cibule a rajčata nakrájíme na proužky. Na to dáme rybí file a okořeníme kořením na ryby.
Bulharská zapečená rajčata
Na rajčata položíme plátek balkánského sýra, na tenká Vložíme do trouby a přiklopené zapečeme až rajčata
Vanilkové rohlíčky bez vajec
Vypracujeme těsto, utvoříme váleček a nakrájíme na 40 dílků (možno i více). Z každého dílku vytvarujeme
Kuskus s rajčaty a kuřecím
Mezitím nakrájíme rajčata a dáme je na pánev s troškou Rajčata, kuskus i maso naservírujeme na talíř a můžeme
Bábovka bez vajec a bez mléka
Nejdříve v míse smícháme sypké ingredience. Pak přidáme rozpuštěné máslo/heru, hrnek vlažné vody, olej
Sýr Feta s rajčaty
Rajčata nakrájíme na plátky a polovinu vložíme do Pak položíme sýr a druhou vrstvu rajčat.
Rajčata plněná tuňákem
Rajčatům odkrojíme vršky, vydlabeme je a necháme je , nakrájené vnitřky rajčat, lžičku oleje z konzervy
Pečená rajčata s masem
Do mletého masa přidáme sůl, pepř, vejce, utřený česnek Rajčata přeřízneme na polovinu a vydlabeme.
