Slaninu pokrájame a vyškvaríme, osmažíme na nej pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú ošúpanú paradajku
vody (pokud máte po ruce led, přidejte ho do vody) Nachystáme si mouku, 2 vejce rozšleháme.
Do hrnečku vyklepneme vejce, dobře vyšleháme vidličkou Vejce podáváme se zeleninou a topinkou nebo toustem
Do kastrůlku nalijeme mléko a přivedeme k varu. Do horkého mléka vlijeme za stálého míchání hladkou
Prsíčka rozkrojíme, aby nebyla tak velká, osolíme. Na pánvi rozpálíme olej. Vložíme prsíčka. Pomažeme
Uvaříme vejce natvrdo, oloupeme a rozkrojíme na poloviny Prázdné žlábky ve vejcích vyplníme žloutkovým krémem
a když se opečou, zalijeme rozšlehanými osolenými vejci Po ztuhnutí vajec podáváme s kyselou okurkou a např
Na pánvi rozehřejeme tuk (olej), nasypeme lžíci strouhanky, kterou rozhrneme, na ni vyklepneme vajíčko
Na sádle zpěníme cibulku a nakrájený špek a orestujeme Pak přidáme rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme, přidáme
Oddělíme bílek od žloutků - ty necháme ve skořápce a odložíme stranou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. 3 vejce Na řez dáme lžičku majolky, na to kopeček kaviáru a
Vejce rozklepneme (žloutek propíchneme) a pak necháme Vejce se rovnoměrněji dohotoví.