Broskvové řezy
Těsto: všechny přísady smícháme, nejlépe ručním šlehačem. Puding nevaříme, sypeme pudinkový prášek! Dáme
Jahodové řezy
polovinou cukru a s vanilkovým cukrem utřeme do husté pěny Pevný sníh zlehka zapracujeme do pěny.
Žravé řezy
Těsto: žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme
Nugátové řezy
změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny s prosátou moukou a práškem do pečiva vmícháme do pěny
Sněhové řezy
1.těsto: vše ušlehat 2.těsto: vše ušlehat. Na hlubší plech dát pečící papír a natřít olejem. 1.těsto
Pudinkový řez
Z přísad vymíchat těsto. Péct na vymazaném, vysypaném plechu. Mezitím uvařit pudink, v horkém rozpustit
Hraběnčiny řezy
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky
Ženevské řezy
Máslo ochutíme sardelovou pastou a citronovou šťávou, potom dohladka vyšleháme s horkým mlékem. Sýr a
Florida řezy
Šleháme máslo s cukrem a postupně přidáváme kaši, až Sníh - bílky s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí
Reveňové řezy
Nejdříve ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej a postupně zalijeme rozpuštěnou zchladlou Herou, rozšlehanou s vejci
Řezy kluziště
Na vále zpracujeme těsto a rozdělíme na 2 placky. Upečeme. Uvaříme pudink, vmícháme máslo a horké nalijeme
Výborné řezy
Jablka nastouháme nahrubo, přidáme ostatní ingredience. Plech vymažeme, vysypeme a nalijeme těsto. Pečeme
Fíkové řezy
Bílky ušleháme s citronovou šťávou a cukrem do pěny asi 3-4 cm, pocákáme čokoládou a nakrájíme na šikmé řezy