Mandarinkové řezy
Na těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem. Těsto dáme
Řezy z pudinku
Těsto: Vyšleháme vejce a cukry do husté pěny, pak přidáme Vzniknou 2 obdélníky řezů.
Řezy Rigoletto
s cukrem vyšleháme do pěny, pěnu nad párou za stálého vmícháme ořechy, kandované ovoce a rozinky.Krém: 3 vejce
Tvarohový řez
Z bílků vyšleháme sníh, do kterého zašleháme cukr, poté opatrně vařečkou zapracujeme prosáté kakao se
Luxusní řezy
Žloutky, cukr a vodu vyšleháme, přidáme kokos, mouku s práškem do pečiva, mléko, zamícháme a vmícháme
Bounty řezy
Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, nakrájený tuk, kakao, moučkový cukr a mléko. Zpracujeme v
Francouzské řezy
Listové těsto rozdělit na dva díly, každý díl rozválet na placku na celý plech, plech jen vypláchnout
Broskvové řezy
Těsto: všechny přísady smícháme, nejlépe ručním šlehačem. Puding nevaříme, sypeme pudinkový prášek! Dáme
Jahodové řezy
polovinou cukru a s vanilkovým cukrem utřeme do husté pěny Pevný sníh zlehka zapracujeme do pěny.
Žravé řezy
Těsto: žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme
Nugátové řezy
změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny s prosátou moukou a práškem do pečiva vmícháme do pěny
Sněhové řezy
1.těsto: vše ušlehat 2.těsto: vše ušlehat. Na hlubší plech dát pečící papír a natřít olejem. 1.těsto
Pudinkový řez
Z přísad vymíchat těsto. Péct na vymazaném, vysypaném plechu. Mezitím uvařit pudink, v horkém rozpustit
Hraběnčiny řezy
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky