V míse je vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a
Ušleháme šlehačku se ztužovači (nesladíme). Na tác naskládáme tři řady sušenek po šesti kusech. Namažeme
Ušleháme vajíčka s cukrem a horkou vodou, opatrně přišleháme ostatní (příp. zředíme těsto vodou). Dáme
Pripravíme si 3x, aby sme upiekli 3 piškótové pláty. Do penista vymiešame 4 žĺtky s 200 g práškoveho
1.těsto - Bílky ze 2 vajec vyšleháme v tuhý sníh, Celý řez obmažeme zbytkem krému, boky obsypeme mletými
Stále šleháme. Lehce vmícháme ořechy a mouku. zbytkem krému a posypeme sekanými ořechy a nakrájíme na řezy
Těsto : máslo a cukr našleháme, pak po jednom zašleháme žloutky, až vznikne hladký krém, přidáme nastrouhanou
Bílky vyšleháme s cukrem do tuha, přidáme ořechy a pečeme na 160stupnů. Rozkrájíme na 3 pláty a potřeme
Všechno smícháme, tyčinky nahrubo nastrouháme a nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 30 min
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme sádlo a pak opatrně vmícháme z bílků vyšlehaný tuhý sníh. Nakonec lehce
Ze surovin budou 3 piškotové těsta. Na první-oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli