Nanukové řezy s piškoty
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme mouku, ořechy tak akorát, aby těsto nebylo moc husté a sníh ušlehaný
Křehké sýrové řezy
sýr zpracujeme s moukou, Herou, kypřícím práškem a vejcem Žervé smícháme s vejcem, solí a oregánem.
Malinové řezy z majolky
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme majolku, znovu trochu šleháme, pak přidáme mouku promíchanou s práškem do
Pařížské řezy III.
Vše smícháme dohromady,upečeme.Do vychladlého pudinku zamícháme kostku másla a kakao. Potřeme vychladlou
Řezy míša s broskvemi
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílku. Upečeme
Smetanové řezy s broskvemi
máslo, moučkový a vanilkový cukr + sůl utřeme do pěny Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu
Punčové řezy III.
(asi stejně vysoko, jako těsto v dortové formě), vedle něho pruh druhého těsta, a pak vedle pruh třetího
Šlehané jablečné řezy
Žloutky ušleháme s polovinou cukru do pěny. Po lžících přidáváme horké mléko a stále šleháme.
Čokoládové řezy VI
Máslo s cukrem a vanilkovým cukrem utřeme do pěny, přidáme vejce, které s cukrem a máslem spojíme, pak
Jahodové řezy se sněhem
Necháme vystydnout.Aby se řezy dobře krájely, povrch moučníku poprášíme moučkovým cukrem a před každým řezem