Změklé máslo s moučkovým cukrem a solí vyšleháme do pěny , vmícháme vejce, mouky s kypřidlem, mlékem a dvěma
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme strouhanou čokoládou, mletými ořechy..., nebo proleželé řezy
Do žloutkové pěny vmícháme olej a následně i kávu, vychladit, dlouhé proležení (přes noc) není nutné, dort/ řez
Korpus:Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej Poté necháme korpus zchladnout.Meruňkové pyré přivedeme
Máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva a vejce zpracujeme Řezy jsou skutečně voňavé, vynikající - jen se musí
horkou vodou a cukrem dáme do šlehače a našleháme do pěny Do ušlehané žloutkové pěny lehce vmícháme střidavě
Na vále zpracujeme těsto, necháme asi půl hod. v lednici odpočinout, rozdělíme na dva díly, vyválíme
Těsto: vejce, máslo, cukr třít do pěny, přidat kakao upečením připravit krém vyšleháním všech přísad do pěny
Piškot: ušleháme tuhý sníh z bílků a dáme stranou. Dále ušleháme 200 g cukru, 4 žloutky, přidáme 1 dcl
Utřeme žlutky z cukrem, přidáme ostatní suroviny, nakonec opatrně vmícháme sníh a upečeme. Necháme vychladnout.Uvaříme
Na dno obdélníkové misky s vyšším okrajem - já používám tu, ve které se prodávaly jogurty - položíme
a horkou vodou, kterou dávám po lžících, utřu do pěny Do této žloutkové pěny zabalím zlehka sníh a mouku
Do menšího kastrůlku dáme 200 g pískového cukru, 1 lžíci vody a svaříme na karamel (do hněda). Do většího
Nakrájenou mrkev povaříme do poloměkka ve vodě se lžičkou másla. Papriku, mrkev a cibuli nakrájíme na