Petrova cibulová polévka
Dohněda osmaženou cibulku zalijeme vývarem a převaříme. Přidáme těstoviny a ochutíme solí, octem a cukrem
Petrovy kotlety s jablky
Kotletu nařízneme až ke kosti, vytvoříme v ní kapsu, kterou naplníme vyloupanými ořechovými jádry, rozinkami
Rychlé smaženky z rohlíků a sýrového těstíčka
Těstíčko: Sýr nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, osolíme a umícháme hustší těstíčko. Rohlíky překrojíme
Bramborový pudding Retro
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené
Tvarohový pudding Retro
V misce utřeme 1/4 kg tvarohu se 4 dkg másla, 10 dkg cukru a 3 žloutky. Přidáme 12 dkg krupice, ze 3
Lomnické kroužky Retro
12,5 dkg másla utřeme do pěny s 2 žloutky, přidáme 25 dkg jemné mouky, 3 dkg loupaných strouhaných mandlí
Čokoládový retro dort
U tohoto korpusu je velice důležité šlehání, jelikož je bez kypřícího prášku, sníh musí být opravdu
Chlebové cukrovinky Retro
Z 10 lžic strouhaného chleba, 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru, 1 vejce a trochy mléka propracujeme
Arašídové retro věnečky
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme nelepivé těsto. Z těsta
Opečenky z těstoviny Retro
Uvařené, propláchnuté a okapané těstoviny překrájíme, promícháme s vejci, pažitkou, strouhaným sýrem
Špenátové kuličky Retro
Půl kila přebraného, vypraného a spařeného špenátu dusíme ve vlastní šťávě. Pak přidáme půl kila vepřového
Škvarkové rohlíčky retro
Na vále zpracujeme všechny přísady v těsto, které dobře propracujeme, až se nechytá válu. Z něho pak
Houskový pudding Retro
5 dkg másla utřeme se 3 žloutky a 6 dkg cukru, přidáme na nudle nakrájené rozinky asi 3 dkg a citronádu
Stříkané pečivo Retro
Připravíme si těsto z 20 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru a 20 dkg tuku, 20 dkg mletých ořechů nebo oříšku
Retro chlebíčky - vajíčkové
Na domácí bramborový salát použijeme 10-12 malých brambor vařených ve slupce. Vychladlé oloupeme a nakrájíme
Retro chlebíčky - sypané
Salám použijeme měkký (jaký máme rádi, ale na chlebíčkách našeho mládí byl Gothaj, proto jsem vybrala
Retro chlebíčky - krabí
Krabí tyčinky vybalíme z fólie a ještě než zcela rozmrznou, nastrouháme je na hrubém slzičkovém struhadle
Retro chlebíčky - debrecínkové
Na plátek veky dáme lžíci bramborového salátu a vidličkou roztáhneme do krajů. Na salát umístíme kornoutky
Špenátový pudding Retro
25 dkg špenátu vypereme několikrát ve studené vodě a uvaříme, prolisujeme a přidáme k němu 4 dkg strouhané
Retro tlačenkový salát
V míse promícháme pivo s octem, olejem, hořčicí, dochutíme mletou paprikou, solí a pepřem. Listy salátu