Smažený květák s domácí tatarkou
Květák si povaříme ve vroucí osolené vodě, poté rozdělíme na růžičky, vychladíme. Našleháme vejce, sůl
Levné smažené tvarohové nočky
Tvaroh v míse vymícháme s moukou prosetou s kypřícím práškem. Poté přidáme vyšlehané vejce s cukrem,
Smažené rybí filé pro začátečníky
Rybí filé necháme rozmrazit, nasolíme, trošku opepříme a klasicky obalíme v trojobalu- mouka, vejce strouhanka
Hovězí plátek se smaženou cibulkou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a cibulku opečeme. Vyndáme na
Smažené krémové žampionky s bramborem
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Připravíme si
Smažená telecí játra s česnekem
Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme, prolisujeme a potřeme s ním důkladně plátky
Smažené knedlíčky z mletého masa
Mleté maso smícháme se zvlhčenou strouhankou, přidáme sójovou tak, že na másle osmahneme cibuli a česnek, přidáme sójovou
Smažený sýr s kapustovými listy
prkénko, do každého listu dáme nachystaný plát sýra na smažení
Smažený pangasius s jogurtem a sýrem
Ryby obalíme v hladké mouce a osmahneme na rozpáleném oleji. Rybu poté potřeme jogurtem a poklademe na
Smažené hrušky s jahodovou omáčkou
Hrušky oloupeme, omyjeme, rozkrojíme na poloviny, zbavíme jader a pokapeme citrónovou šťávou. Do každé
Pikantní smažený kapr na křenu
Hrubou mouku promícháme se sladkou i pálivou paprikou. Porce kapra opláchneme, osušíme a obalíme v mouce
Smažený ananas ve vinném těstíčku
Olej nebo tuk na smažení rozehřejeme na pánvi, kolečka
Smažené plněné kuřecí řízky
Řízky naklepeme, osolíme, poklademe bylinkami, nivou, banánem, stočíme a sepneme. Obalíme v mouce, vejci
Smažený ementál plněný špenátem
Špenát omyjeme, spaříme minutu a necháme okapat. Poprášíme pepřem, ementál rozdělíme na 4 porce a vytvoříme
Smažené i pečené karbanátky s houbami
Jednu použijeme na smažení, druhou na pečení. Z části na smažení také vytvoříme bochánky a osmažíme
Smažené placičky se žampionovým přelivem
Dýni si oloupeme, nastrouháme nahrubo, brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme k dýni. Poté rozklepneme
Smažené tvarohové koblížky s marmeládou
Rozmixujeme tvaroh, mléko, vejce, rum, přisypeme mouku s kypřicím práškem a promícháme do hustší hmoty
Smažené telecí řízky II.
Řízky z telecího masa na okraji nařízneme, tence naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. Tuk hodně
Smažené telecí řízky se sýrem
řízky, naklepeme je, okraje nařízneme, aby se při smažení
Smažená kuřecí stehna s cibulí
Stehna omyjeme, vykostíme a zbavíme kůže. Cibuli očistíme, jednu jemně nastrouháme, zbylé nakrájíme na
Marinovaný smažený mořský okouník
Rybu opláchneme, osušíme a pokapeme citrónovou šfávou. Cibule oloupeme a nakrájíme na kousky, promícháme
