Krky uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Po částečném vychladnutí je obereme a odložíme. Rýži propláchneme
Před koncem pečení posypeme maso gremolatou a necháme Rizoto musí mít krémovou konzistenci.
Obvyklá doba vaření rizota je 20 až 22 minut. Na závěr vmíchejte do rizota pepř a sýr, na vrch kuřecí
kostky nakrájené maso a také přidáme sojové kostky (hned míchat, aby se rýže nepřichytila ke dnu hrnce.Na konec
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do hrnce na rozehřátý Těsně před podáváním do hrnce k horkému rizotu vmícháme
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na proužky nakrájené maso, kari, kurkumu, mletý kmín, osolíme, podlijeme
olivovém oleji zpěníme cibulku najemno, přidáme rýži na rizoto Na konci přidáme kostičku másla a nastrouhaný parmazán
V hrnci rozehřejte ghí a začněte smažit najemno nasekanou , takovou parádu přece nemůžete vyhodit!)
řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut ke konci Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku
Postup Ve větším hrnci nebo pánvi na oleji opékáme Na konci vmícháme parmazán a osolíme a opepříme.
Vývar dáme do hrnce a za mírné teploty udržujeme mírně Hotové zamícháme do rizota.
Slepičí stehno, popřípadě slepičí jiné maso uvaříme v tlakovém hrnci a maso pak nakrájíme na menší kousky.
Troubu předehřejte na 180°C. Ve velkém mělkém kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej a opékejte
zeleninou do trouby zhruba čtvrt hodiny po vložení rizota Do upečeného rizota vmíchejte parmazán sůl pepř upečené
Olej a máslo rozehřejte v hrnci. Podávejte hned, rizoto rychle tuhne a ztrácí krémovou
Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. V širokém kastrolu s ohnivzdornými uchy na směsi