Řepové rizoto s gorgonzolovou omáčkou
Rýži na rizoto osmahněte na olivovém oleji, zalijte rozpouštějte na hladkou omáčku, kterou přelijete jemně přes rizoto
Rizoto s pancettou a toskánskou kapustou
Vývar uveďte do varu v malém hrnci. Kastrol zakryjte a rizoto nechte odpočívat 1 až 2 minuty
Jarní rizoto s uzeným kuřetem
V dalším hrnci udržujte vývar v mírném varu, přilijte velkou naběračku do rizota a míchejte, dokud se tekutina
Jarní rizoto se zeleným chřestem
Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu a osolte ji. Obvyklá doba vaření rizota je 20 až 22 minut.
Krémové rizoto se slaninou a brokolicí
Přidejte poslední hrnek vývaru a brokolici. Teď by mělo být rizoto skoro uvařené.
Rizoto z trouby s pikantní cibulí
Troubu předehřejte na 180 °C. V silnostěnném kastrolu, který se dá dát do trouby, rozehřejte olej. Vsypte
Ovesné rizoto se žampionovou omáčkou
Oves bezpluchý a rýži Natural vaříme v tlakovém hrnce Pak necháme směs obilovin v uzavřeném tlakovém hrnci
Špenátové rizoto se šafránovou ricottou
Do hotového rizota přidejte nastrouhaný parmazán, zbylou do ricotty, dochuťte solí a pepřem a podávejte s rizotem
Hráškové rizoto s kachními prsy
vývar studený, dojde k příliš velkému ochlazení a rizotu Pokud neseženete kerblík, zkuste dát do rizota trochu
Rizoto s quinoou a pečenou zeleninou
Nejprve očistěte zeleninu a nakrájejte ji na hodně velké kusy (papriku na kostičky 5 x 5 cm, cibuli
Husí rizoto s hlívou ústřičnou
Maso vmícháme do hrnce. Husí rizoto s hlívou ústřičnou rozdělíme na talíře
Rizoto s kukuřicí a kuřecím masem
Tento krok lze vynechat, ovšem s máslem je rizoto lepší Rizoto s kukuřicí a kuřecím masem ihned podáváme jako
Rizoto se špekem a houbami z pánve
přidáme smetanu ke šlehání a na mírném ohni vmícháme do rizota Rizoto se špekem a houbami z pánve ihned podáváme jako
Rizoto s dýní a sýrem Taleggio
V hrnci pomalu přivedeme k varu zeleninový vývar a Ve větším hrnci s těžkým dnem rozpustíme máslo a přidáme
Krémové rizoto ze zeleného chřestu
Chřest očistěte, odkrojte dřevnaté konce a zbylé stonky S poslední dávkou vývaru či vody přidejte do rizota