Omyjeme a očistíme zeleninu. Brambory, cukety a lilky nakrájíme asi na 1/2-1 cm kolečka nebo na střední
Na tuku (sádle) zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, vložíme bobkový list, několik
Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme vodou, přidáme vejce, mletý pepř, sůl, červenou
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a promícháme s anglickou slaninou nakrájenou na plátky
co dům dal, schválně neuvádím kolik čeho, jelikož římský hrnec má 3 různé velikosti, každý tedy dle svého uvážení
přilijeme tolik vody, jak chceme, aby byla polévka hustá /řídká a přivedeme k varu.Když se polévka vaří, přidáme
Hrušky zbavte stopek a nakrájejte po délce na čtvrtky Zbylou zálivkou přelijte lístky rokety, promíchejte
Do malého kastrolu dejte máslo, 3 lžíce cukru a hrušky Hrušky ve směsi zahřívejte dvě až tři minuty z každé
Nejprve připravte zálivku: smíchejte ocet olej hořčici med sůl a pepř v misce a dejte stranou. Zeleninu
V hrnci rozehřejte máslo a doměkka na něm osmahněte cibuli trvá to asi čtyři minuty. Pak přisypte cukr
PODUSTE RAJČATA Nyní připravte rajskou omáčku. Získáte hustou a silnou, nikoli těžkou a hutnou omáčku
Properte quinou a nechte ji okapat. Rozehřejte olej a asi dvě minuty na něm opékejte cibuli a mrkev.
Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme orestovat pokrájenou slaninu, pak i česnek a vše
dosladíme dle chuti.Podáváme s čerstvě nasekanými mladými lístky
Nejdříve ušleháme žloutky s medem a olejem a bílky Rozkrojíme hrušky na čtvrtiny a dáme do toho samého
Do vroucího vína vložíme oloupané menší hrušky. Hrušky musí být měkké, ale ne rozvařené.
Paprikové lusky omyjeme, širší části se stopkou odřízneme Poté omáčku přecedíme na paprikové lusky, podle potřeby
cibuli.Přivedeme k varu,přidáme kousek perníku a rajský Hotovou rajskou omáčku přecedíme.
a poté přilijeme vodu, přivedeme k varu a vložíme rajský Rajskou polévku s vaječnými noky rozléváme do talířů