Z těsta uválíme knedlík a vaříme ve vodě s trouchou
Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati
Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned
zbavíme nitě a servírujeme rozkrojené napůl s domácím knedlíkem
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek
Z vykynutého těsta uděláme dva knedlíky, necháme je Zamícháme, aby se knedlíky nepřilepily.
Knedlíky dáme vařit do vroucí osolené vody a vaříme Na talíři knedlíky posypeme strouhaným sýrem.
Vy tvarujeme jednotlivé kulaté knedlíky a vkládáme Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a spolu se zelím je
pokmínujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, špek, česnek
Vepřové plecko prošpykujeme osmi stroužky česneku, maso nakrájíme na plátky přidáme zelí a houskový knedlík
promíchejte se 6 stroužky oloupaného, prolisovaného česneku rozklepněte 1 vejce, přisypte hrubou mouku a krupici a rychle
Játrovku pečlivě promícháme s utřeným česnekem, vejcem přidáme strouhanku - tolik aby se daly tvarovat malé knedlíčky
Všechny uvedené suroviny dáme do mísy a vypracujeme krásně vláčné a měkké těsto. Z těsta postupně vytvoříme
Knedlíčky: Kvasnice upražíme na lžíci oleje do hněda Umeleme česnek, lovečák a špek. l vejce.
Potom uděláme knedlíčky. Knedlíčky dáváme do vroucí polévky a povaříme.
Pokud chcete mít knedlíčky sladké, můžete je ještě Já jsem knedlíčky nesladila a byly samotné poněkud
Připravíme si knedlíčky: V malém kastrůlku rozpustíme Jakmile knedlíčky vyplavou, jsou hotové.
Játra naškrábeme (umeleme) a promícháme s utřeným česnekem Hmota může být méně hustá, než na knedlíčky.