Přes mlýnek pak tvoříme tyčinky. Tyčinky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem
necháme chvíli vychladnout a rovnoměrně nakrájíme na tyčinky Vychlazené tyčinky namáčíme spodní stranou do čokolády
mísy dáme mouku, cukr, tvaroh, rozpuštěné máslo a rozinky
Rozinky vysypeme do misky a zalijeme rumem. Vsypeme rozinky i s rumem a zamícháme.
Formu na bábovku si vymažeme máslem a vysypeme hladkou moukou. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Nejdříve
Nakrájíme na proužky a stočíme, tak aby nám vznikla tyčinka
Potom přidáme nasekané rozinky, piškoty a vymícháme
Po vykynutí do těsta zapracujeme rozinky a rozdělíme
Ze staršího chleba osmažíme na oleji topinky z obou stran, na topinky rozdělíme směs a posypeme nastrouhaným
Poté ozdobíme kousky tyčinek, oříšky a dáme důkladně
Na válu rozválíme jeden plát listového těsta, potřeme hořčicí, posypeme nastrouhaným sýrem, posypeme
koláčové formy, poklademe nakrájenými jablky, spařenými rozinkami