Vepřový královský špíz
Nakrájejte 400 g Královské vepřové plece na kostky A teď si už jen užívejte kombinaci šťavnatého vepřového
Paštika z vepřového masa
Vepřové maso umeleme na strojku, smícháme s játrovou Paštiku z vepřového masa podáváme vychlazenou.
Hospodský vepřový guláš
Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem
Vepřový řízek v těstíčku
Maso nakrájejte na 1cm plátky a zlehka je naklepejte mezi dvěma pruhy potravinářské fólie. Plátky osolte
Balkánský vepřový guláš
Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme a nakrájíme na čtvrtiny
Vepřový guláš na pivě
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso osušíme a důkladně osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme
Hospodský vepřový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Maso očistíme, osušíme a ze všech
Vepřový bůček na tymiánu
Troubu rozehřejte na 200 °C. Kůži masa na povrchu nařežte na proužky vzdálené asi 3 mm od sebe
Chalupářský vepřový guláš
Nakrájejte 1 kg vepřové plece na kostky, osolte je Vepřový chalupářský guláš chutná výtečně i ve městě
Vepřový šašlik s ajvarem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Maso očistíme
Vepřový jalapeňos burger
Mleté maso prohněteme v míse s nadrobno nasekanou šalotkou a 4 jalapeňo papričkami. Dochutíme solí
Vepřový guláš nadivoko
Očištěné maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na malé kostičky, česnek na plátky. Mrkev
Vepřový guláš se slaninou
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na drobné kousky. Slaninu nebo špek nakrájejte na trochu větší kostičky
Vepřový guláš se zeleninou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Žampiony, fazole i kukuřici scedíme. Maso na guláš
Pikantní vepřový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ve větším kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme do něj cibuli
Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie)
Ragú rozprostřeme do zapékací misky a pokryjeme povrch
Jehněčí konfit z kolínka s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou
Přichystáme si vepřové sádlo a hovězí sádlo z vyškvařeného Ragú z bílého chřestu si připravíme následovně.
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Mezitím si připravte jablečné ragú. brambory a talíř ozdobte fazolovým pyré, jablečným ragú
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Cibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Kabelka pro Páju
Žloutky utřeme s horkou vodou, přimícháváme pomalu cukr, mouku s PDP, nakonec sníh z bílků. Pečeme cca
Ghí z ranče
Kostku másla nakrájíme na menší kousky a pomalu rozpustíme na pánvi, nejlépe keramické, průměr cca 20