Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu
Pokud chceme vepřová játra, orestujeme je hned na začátku
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme cca 100
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme plátky ananasu vyndáme z konzervy a necháme
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
Začněte přípravou salátu. Zelí nastrouhejte do misky, zalijte studenou jemně osolenou vodou, přidat
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Vepřové kotlety bez kosti omyjeme, osušíme a naklepeme Do marinády vložíme naklepané vepřové řízky, uložíme
Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Nezakryté vepřové plátky s hlívou ústřičnou necháme
Pork pie: Klasický anglický vepřový koláč
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velké míse promíchejte a prohněťte všechny přísady na náplň. Na těsto
Dokonalý recept na francouzské rillettes z vepřového masa
Z bůčku odkrojte kůži a ponechte ji na později. Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte
Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
ještě jednou obraťte, až dosáhnou barvy, jakou máte rádi
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme s bramborovým pureé s houbovým ragů a plátky dorůžova
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme
Vepřový špíz souvlaki v pita chlebu a tzatziki
Postup V hluboké míse smíchejte všechny přísady na marinádu a vložte do ní maso pokrájené na kostky.
Grilovaný vepřový steak s cuketou a avokádovým dipem
Nakonec na rozpáleném grilu grilujte steak z vepřové Vepřový steak podávejte s grilovanou cuketou, kukuřicí
Grilovaný vepřový steak s marinádou z medu a citronu
Pak dejte 2 vepřové steaky na plech a zalijte je marinádou
Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou
Umyté a osušené vepřové řízky překryjeme potravinovou
Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
Uvarime testoviny podle navrhu na baleni, slejeme vodu a hned testoviny smichame s udusenou hmotou.
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Jablka oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme. Jahody očistíme a nasekáme nadrobno. Nyní si připravíme krém
Raw polévka z červené řepy, mrkve a kešu
Na tento recept potřebujeme odšťavňovač. Nejdříve odšťavníme červenou řepu a mrkev. Zbytky z odšťavňovače
Conchiglioni con ricotta e spinaci (zapečené těstoviny se špenátem a ricottou)
Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny (vybereme si „al dente“ a zcedíme – propláchneme těstoviny studenou
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
Připravené uvařené těstoviny do polévky orestujeme
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
promícháme, necháme 3 minutky povařit a podáváme s těstovinami