V hrnci rozpálíme olej, na něm zprudka opečeme kuřecí stehna. Vyjmeme a dáme stranou. Do výpeku vsypeme
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Brambory uvaříme ve vodě asi 20 minut. Na lžíci oleje orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, polovinu
Čočku uvaříme na mírném plamenu v trošku osoleném vývaru (400 ml). Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
před koncem vmícháme smetanu a nakonec smícháme s těstovinami
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a podusíme. Podlijeme
Houbové ragú: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou
mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kostky. Dáme do hrnce, osmahneme, přidáme nakrájenou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. Jakmile je maso opečené vyjmeme
Mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, osmahneme, přidáme nakrájenou
Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostky. dáme do hrnce a osmahneme. Přidáme na kousky nakrájenou slaninu.Dále
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny, vybereme vnitřek a zbytek nakrájíme na
Houby očistíme, malé necháme vcelku, větší nakrájíme. V hrnci osmažíme na másle cibuli nakrájenou nadrobno
Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí a nakrájíme na kousky. Taktéž slaninu a klobásu
V koření obalíme kousky vepřového masa. Dochutíme solí a pepřem, podáváme s těstovinou.