Připravíme směs grilovacího koření tak, že smícháme po 1 lžičce mleté papriky sladké i se špetkou pálivé
hladkou moukou a chvíli necháme jíšku opražit, pak zalijeme
Vše smícháme, ze surovin vypracujeme těsto a uděláme kuličky, necháme mezi nimi na plechu dostatek místa
těsto rozdělíme polovinu malin a nadrobíme polovinu mandlových
, mangold nesmí být rozvařený. Rozdělíme je do misek, zalijeme polévkou a hustě posypeme
Necháme ho na válu odpočívat. Aby se těsto lépe přenášelo z válu do formy, natočíme
Rybí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme ubrouskem, pokapeme je citrónovou šťávou a jen lehce osolíme
Keď sú zelenina aj cícer mäkké, na konci vhodíme mangold
Mandlová náplň - v misce smícháme mandle, hladkou mouku Mandlovou náplň rozdělíme na 6 dílů a rozetřeme na
Ořechy nasekáme nahrubo a opražíme je na másle. Neustále mícháme, aby se nepřipálily. Když začnou hnědnout
Tvořítkem vykrajujeme kolečka a dáváme je na plech Máslový krém dáme do cukrářského sáčku a na polovinu
Mangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené těsto naneseme směs z mascaropne, rozložíme na ni mangold
Listy mangoldu krátce spaříme, prolijeme studenou Na listy mangoldu klademe směs a svineme do balíčků
Slaninu s cibulí orestujeme na pánvi, přihodíme mangold vykrojíme požadovaný tvar (já mám formičky, ale lze dávat
Já je vařím se solí a kmínem, s větvičkou libečku. Na pánev nalijeme olej, rozpálíme a vložíme maso, které
Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. droždí (nebo použijeme sušené), přidáme špetku cukru a zalijeme
Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky
Na každý plát masa dáme Váhalovu slaninu, kdo nemá Zlehka opečeme na sádle, nebo oleji na pánvi, pak tuk slijeme
Podáváme s máslovou rýží. V nádobě, ve které ji budeme dělat rozehřejeme máslo
Přendáme na pekáček, na pánev si nalijeme sklenku vody Nyní už jen stačí vše naservírovat a můžeme papat.