Během dušení maso občas mícháme a podléváme aby bylo Jakmile lze vařečkou překrojit kousek masa, přidáme
, opět podusíme, osolíme a osladíme, nakonec dáme malý Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky
Bílé části cibulek nakrájíme na kolečka, papriky na Lečo rozdělíme na talíře, položíme volské oko a posypeme
Do pekáčku nalijeme lečo, lehce přisladíme a promícháme dusíme v troubě asi hodinu.Po hodině odkryjeme, a maso
Přebranou a promytou pohanku necháme nabobtnat, jemně nakrájenou cibuli podusíme na směsi oleje s vodou
Na trošku oleje nasyp mraženou zeleninovou směs a dus do změknutí. Přidej koření, špetku cukru, trochu
Na sádle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu. Asi po 5 minutách přidáme
Na másle zpěníme mouku a připravíme světlou jíšku. Přisypeme zeleninovou směs na lečo a dáme povařit,
posypeme Provensálskými bylinami, vyklopíme sklenici leča a sklenici rajčat, a dusíme maso do měkka (asi 1,5
Obě zeleniny včetně cibule nakrájíme na stejné čtverečky nebo kostičky (asi 2x2 cm). Na oleji lehce opečeme
Zpěnit cibulku, nakrájet papriky a dusit.Přidat rajčata, (salám), osolit a nakonec vejce.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na rozehřátém oleji. Z paprik odstraníme semena a
Na másle orestujte nasekanou cibuli, přidejte nakrájené křepelčí vajíčka, přidejte zbylou petrželku a ještě pečte
Do této směsi přidáme rozklepnutá a rozkvrdlaná vajíčka K tomuto leču se asi nejvíce hodí brambory, z tohoto
Na sádle orestujte nasekané jarní cibulky, přidejte na plátky nakrájené papriky s cuketou a menší kousky
Pokud necháváme kost, lehce ji odřízneme od masa a naklademe na vyšší plech nebo pekáček.