Cukety oloupeme, nakrájíme asi na 1 cm silné plátky a osolíme. Necháme chvíli odležet, aby pustili vodu
Mátu omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky, které ostrým nožem nasekáme na kousky. Kousky máty dáme
Těstoviny uvaříme podle návodu doměkka, slijeme je, dáme do mísy a necháme vychladnout. Obě masa nakrájíme
Mleté maso promícháme v míse s namočeným a vymačkaným rohlíkem, třemi lžícemi strouhanky a s vejci. Pokud
V misce rozmícháme mleté maso s vejci, nasekanou petrželovou natí, solí, pepřem, drceným česnekem a sýrem
Ze vzniklé hmoty tvarujeme namočenýma rukama asi pět ze všech stran opékáme masové šišky.
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Polohrubou mouku smícháme s vejci a vodou a připravíme těsto jako na lívance, které necháme 15 minut
Vodu zahřejeme s medem a zalijeme jí mátový čaj. Vychlazený čaj s medem smícháme s citrónovou šťávou
Zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme masovou směsí , zarovnáme dohladka a pečeme v troubě při 220 °C asi
V této omáčce ještě masové kuličky chvíli povaříme Masové kuličky podáváme se zelím, přelité omáčkou a
si vezmeme džbánek, do kterého dáme na dno kostky ledu Kdo má rád, může si přidat do sklenice kousky citronu
Brokolici pokrájíme, spaříme a s bílky rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme. Pórek přepůlíme, očistíme
Dáme ne chvíli do lednice ztuhnout, aby se nám šneci vyložený pečícím papírem a pečeme asi 15-25 minut při
Maso si smícháme, přidáme prolisovaný česnek, cibuli najemno, hořčici, kečup, majoránku a vejce. Dle
Smícháme si jogurt s nastrouhanou okurkou, mátou, citronovou kůrou a šťávou, osolíme, opepříme a dáme
K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme, zahustíme strouhankou dle potřeby. Poté přidáme oregano,