Vepřová pečeně v mléce
Maso, zbavte kůže, pokud ji má, tuk však ponechte. Vždycky ho můžete odříznout až na talíři, během vaření
Vepřová krkovice na houbách
Krkovici očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Ze všech stran ji dobře osolíme, opepříme a pokmínujeme
Vepřová játra po anglicku
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky
Vepřové ledvinky na cibulce
Ledvinky důkladně propláchneme a na povrchu odblaníme. Poté je rozřízneme podélně a zbavíme močovodů
Vepřové ragú s jablky
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Vepřové kostky se švestkami
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Plněné žampiony s mozzarellou
Žampiony vydlabeme, nožičky nakrájíme. Necháme vychladnout a potom plníme žampiony, nahoru
Těstoviny s pórem a žampiony
Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom. Scedíme. Na kocky nakrájanú slaninu rozpražíme. Pridáme na plátky
Žampiony s mladou cibulkou
Huby prekrájame na štvrťky, polovičky - podľa veľkosti, zmiešame s nakrájanou cibuĺkou, osolíme, okoreníme
Těstoviny s mangoldem a žampiony
Cestoviny uvaríme. Mangold umyjeme, oklepeme z vody, odstránime stonky, čiastočne aj rebrá z listov.
Treska s pivem a žampiony
Rozpustíme 3 lžíce másla a přidáme na plátky nakrájené žampiony Pak přelijeme částí omáčky i se žampiony.
Žampiony v čínském zelí
Cibuli nakrájíme na drobno, zelí na proužky a žampiony Přidáme žampiony, nové koření osolíme a posypeme lehce
Přírodní plátek se žampiony
výpeku nasypeme na měsíčky nebo plátky pokrájené žampiony vmícháme i drobně nasekaný česnek, který necháme v žampionech
Květák zapečený se žampiony
Karfiol povaríme krátko v osolenej vode. Scedíme a posekáme. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu